روزانه چقدر مایعات بنوشیم؟
به گزارش دکتر ایزی، نوشیدنی ها، بخش مهمی از نیاز روزانه بدن را به مایعات برای سوخت و ساز مواد تأمین می کنند. همان گونه که انتخاب یک نوشیدنی مفید و مغذی تاثیر مطلوبی بر سلامت شخص دارد، عدم دقت در انتخاب آن هم می تواند سلامت را به خطر اندازد.
به گزارش دکتر ایزی به نقل از ایسنا، نوع آشامیدنی باید متناسب با آب و هوا انتخاب گردد. برای اینکه مصرف این مواد در تغییر درجه حرارت پوست نیز اثر دارد به این ترتیبی که نوشیدنی های گرم سبب افزایش جریان خون زیر پوستی شده و در نتیجه شخص احساس گرما می کند. عکس این عمل با نوشیدن نوشیدنی های خنک اتفاق می افتد. استفاده از آب میوه ها و سبزی های تازه و خنک، سبب نشاط روح و تقویت جسم می شود.
باید توجه کرد که در یک نوزاد مقدار کل آب بدن تا ۷۵ درصد وزن بدن نیز می رسد، اما این مقدار تا سنین پیری کاهش پیدا می کند. با چاقی نسبت درصد آب بدن به ۴۵ درصد کاهش پیدا می کند.
بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، سفارش های کلی در مصرف مایعات بنا به موقعیت، جنس و وضعیت سلامت افراد در ادامه می آید:
- بطور متوسط مصرف هشت لیوان مایعات، ترجیحا آب، در روز برای بالغین سفارش می شود.
- نیاز روزانه مردان به مایعات حدود یک لیتر بیش از زنان است.
- مادران شیرده حدود یک تا ۰.۷۵ لیتر بیش از سایر زنان نیاز به مصرف مایعات جهت تامین آب مورد نیاز بدن و تولید شیر دارند.
- مصرف مایعات کافی در سنین بالای ۵۵ سال مورد تاکید است. این گروه سنی بیشتر مستعد عدم تعادل آب و الکترولیت در بدن خود به علل مختلف همچون کاهش احساس تشنگی، کاهش عملکرد قلب و کلیه، کاهش تحرک بدنی واستفاده از داروها هستند.
- در زنان حامله به قطع یا محدود کردن مصرف برخی نوشیدنی ها همچون قهوه، چای، نوشابه های گازدار و سایر نوشیدنی های حاوی کافئین تاکید شده و آب به عنوان بهترین نوشیدنی معرفی شده است. همین طور سفارش می شود در مواقعی که تهوع صبحگاهی وجود دارد از مایعات، بین وعده های غذایی استفاده گردد و نه همراه غذا.
- در صورت بروز یبوست که به سبب کم شدن حرکات لوله گوارش ایجاد می شود، برای مساعدت با تنظیم حرکات روده ها سفارش می شود همراه با غذاهای پر فیبر مانند نان سنگک، حبوبات و غلات مقادیر زیادی مایعاتی همچون آب یا آب میوه طبیعی مصرف شود.
- نوشیدنی های رژیمی نوشیدنی هایی هستند که امروزه در بازار اقصی نقاط جهان ارائه شده و مورد استقبال عموم خصوصاً افراد چاق واقع شده اند. نوشیدنی های رژیمی حاوی شیرین کننده های مصنوعی بوده و برای مادران باردار، مبتلایان به بیماری فنیل کتونوری و همین طور افرادی که عادت به مصرف مکرر این نوشیدنی ها دارند، می توانند خطرناک باشند. به گونه ای که خطر زایمان زودرس را در خانم های حامله بالا برند. از جانب دیگر مصرف نوشابه های گازدار رژیمی نه فقط سبب کاهش وزن نمی گردد، بلکه افزایش وزن را نیز به سبب تحریک اشتها بدنبال خواهد داشت. مردم اغلب اوقات برای رعایت رژیم لاغری، به اشتباه نوشیدنی های رژیمی مصرف می کنند یعنی برای کاهش وزن یا جلوگیری از چاقی بجای نوشابه های معمولی، نوشابه های رژیمی می نوشند، در حالی که علت اصلی چاقی، نوع نوشابه نیست، بلکه مقدار و نوع رژیم غذایی افراد است.
به عبارت دیگر نمی توان هر نوع و هر مقدار از مواد غذایی را مصرف کرد و ادعا کرد که چون نوشابه رژیمی مصرف می شود، چاقی را بدنبال نخواهد داشت. بنابر این باید توجه داشت که جایگزین کردن نوشابه های رژیمی انتخاب مناسبی برای پیشگیری و کنترل چاقی نیست.
- افرادی که فعالیت بدنی شدید داشته یا در معرض آب و هوای گرم قرار دارند، باید مایعات بیشتری مصرف کنند.
- بر مصرف مایعات، خصوصاً در سنین بالای ۵۵ سال نیز تاکید می شود. در افراد مسن، مصرف روزانه حداقل شش لیوان مایعات برای تامین آب بدن ضرورت دارد. برای اینکه این افراد با وجود نیاز واقعی به مایعات، کمتر احساس تشنگی می کنند و بنا بر این بیشتر مستعد کم آبی بدن و یبوست هستند.
- بطور کلی آب بهترین نوشیدنی است و باید بخش اعظم مایعات دریافتی ما را تشکیل دهد. نوشابه ها، شربت ها و آبمیوه های صنعتی، شکر بسیار زیاد و ویتامین و املاح معدنی بسیار کمی دارند. به عبارت دیگر مقدار انرژی بالایی داشته و در عین حال، به ندرت حاوی مواد مغذی هستند. چای و قهوه نیز می توانند تامین کننده قسمتی از مایعات بدن باشند، اما کافئین موجود در آنها اثر ادرار آور داشته و ممکنست سبب کاهش آب بدن شود. بدین سبب سفارش می شود در موارد کمبود آب بدن و نیاز به نوشیدن مایعات، آب به عنوان بهترین نوشیدنی مصرف شود.
- یک راه برای اطمینان از کفایت مصرف مایعات در روز، توجه به خصوصیات ادرار دفعی هر روز است. ادرار باید پرحجم، روشن و بی بو باشد.
- مقدار کالری نوشیدنی ها بسیار متفاوت می باشد. حجم مصرف روزانه برخی نوشیدنی ها مانند آب میوه های صنعتی و نوشابه های گازدار و کالری به دست آمده بوسیله این نوشیدنی ها بالاست. برخی نوشیدنی ها مانند شیر کم چرب یا بدون چربی، دوغ یا آب میوه تازه (طبیعی) حاوی ریزمغذی های اساسی به همراه کالری هستند. آب و سایر نوشیدنی های غیر شیرین مانند چای و قهوه می توانند مقداری از مایعات مورد نیاز بدن را تامین کنند و حاوی کالری اضافه نیز نیستند. همین طور برای محدود کردن مقدار کالری دریافتی و داشتن وزن متعادل و مناسب سفارش می شود آب و سایر نوشیدنی های فاقد کالری یا دارای کالری اندک نوشیده شود.
این مطلب را می پسندید؟
(0)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب