مطالعات نشان می دهد؛
مصرف حبوبات باعث افزایش طول عمر می شود
نتایج یک تحقیق جامع تحت هدایت سازمان بهداشت جهانی نشان داد رابطه ثابتی بین مصرف حبوبات و طول عمر بیشتر وجود دارد.
به گزارش دکتر ایزی به نقل از مهر به نقل از دیلی اکسپرس، در این مطالعه مشکلات تغذیه ای و بهداشتی یک گروه سالخورده در شش کشور بررسی گردید.
در این مطالعه، گروه غذایی فردی متشکل از سبزیجات، حبوبات، میوه ها و آجیل ها، غلات، لبنیات، گوشت، ماهی و نسبت های چربی اشباع نشده و اشباع شده، بعنوان پیشبینی کننده های مرگ و میر در افراد ۷۰ ساله و بالاتر بررسی گردید.
داده های در ارتباط با سلامت از مجموع ۲۰۱۳ نفری که در این مطالعه شرکت کرده بودند به دست آمد.
نتایج نشان داد که به ازای هر ۲۰ گرم افزایش مصرف حبوبات در روز، هشت درصد کاهش خطر مرگ وجود دارد.
حبوبات دسته ای از سبزیجات است که شامل لوبیا، نخود فرنگی و عدس می شود.
به گفته محققان، حبوبات به صورت معمول کم چربی و فاقد کلسترول بوده و دارای فولات، پتاسیم، آهن و منیزیم هستند.
آنها همینطور حاوی چربی های مفید و فیبرهای محلول و نامحلول هستند.
از آنجائیکه حبوبات منبع خوبی از پروتئین هستند، می توانند جایگزین مناسبی برای گوشت که دارای چربی و کلسترول بیشتری است، باشند.
منبع: دكتر ایزی
این مطلب را می پسندید؟
(0)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب