مدیركل فرآورده های غذایی سازمان غذا و دارو مطرح كرد؛
جزئیات استفاده از ذرت دامی در تولید اسنك و غلات حجیم شده
به گزارش دكتر ایزی مدیركل فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، در مورد استفاده از ذرت دامی و تخلفات صورت گرفته در تولید اسنك و غلات حجیم شده توضیحاتی عرضه داد.
به گزارش دكتر ایزی به نقل از مهر، وحید مفید، با اشاره به گزارشی در خصوص استفاده از ذرت دامی در تولید فرآورده های اسنك و غلات حجیم شده، اظهار داشت: بلافاصله بعد از اعلام این گزارش، طی بخشنامه ای از تمامی دانشگاه های علوم پزشكی سراسر كشور خواسته شد كه مراتب وجود یا عدم وجود ذرت هایی با گرید دامی در كارخانه های تولید اسنك و غلات حجیم شده مورد بررسی قرار دهند. وی ادامه داد: ادارات نظارت دانشگاه علوم پزشكی از انبارهای واحدهای تولیدی بازرسی كرده و ۳۵۶ نمونه برداشته شد كه ۱۳۴ مورد از آن دقیقاً با خصوصیت های ذرت انسانی منطبق بود. ۱۲۸ مورد از نمونه ها با نام ذرت دامی وارد شده بود اما از لحاظ خصوصیت ها كاملا با ذرت انسانی مطابقت داشت كه احیانا به علت مسائل مربوط به تسهیلات واردات و ارز بوده است. مدیركل فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو خاطرنشان كرد: ۴۳ مورد از نمونه ها هم از واحدهایی بود كه دارای پروانه ساخت از سازمان غذا دارو بوده و هیچ مشكلی نداشتند. همینطور ۵۱ مورد از نمونه ها ذرت های منجمد شده ای بود كه موارد استفاده آنها برای تولید اسنك نبوده و در ساخت كنسرو و سایر محصولات استفاده می شد كه البته آنها هم با درجه ذرت انسانی بودند. به قول وی، تنها ۲۵ نمونه بر مبنای نتایج آزمایشگاه ازلحاظ خصوصیت های میكروبی و مشخصات مطابق با استانداردهای تعریف شده برای ذرت انسانی منطبق نبوده كه بلافاصله ضمن ممانعت از تولید، نمونه ها پلمب و در اختیار مراجع قضایی قرار گرفت. مفید با اشاره به اینكه شرط ادامه تولید واحدهای متخلف بعد از رسیدگی قضایی استفاده از منابع منطبق برای مصرف انسان در نظر گرفته شده است، اظهار داشت: بازدیدها از واحدهای تولیدكننده فراورده های غذایی و آشامیدنی ادامه می یابد و سازمان غذا و دارو در مورد محصولات غذایی سخت گیرانه اقدام خواهد نمود. وی با اشاره به نمونه برداری از محصولات نهایی، تصریح كرد: خوشبختانه در هیچ كدام از محصولات نهایی مشكلی وجود نداشت و محصولات سطح عرضه با خصوصیت های ذرت انسانی مطابقت داشت.
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب